Scopri tutti gli usi della coltura più diffusa nell'isola di Mauritius.
La canna da zucchero è stata importata a Mauritius per la prima volta dagli olandesi nel 1600, ma è stato solo 100 anni dopo che il governatore francese Mahé decise di aprire la prima azienda agricola per coltivare questa pianta.
Per anni lo zucchero è stato il fulcro dell’economia dell’isola, mentre in tempi più recenti sono i prodotti che ne derivano ad essere più popolari, tra cui il rum.
Il rum è il liquore locale più famoso, ed è possibile trovarlo praticamente ovunque sull’isola, nella sua versione originale o nelle varianti aromatizzate al cocco, vaniglia, peperoncino e tanto altro.
Nella capitale Port Louis, invece, è possibile degustare il succo di canna da zucchero, una bevanda tipica di Mauritius, dolce e gustosa.
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